El Blue Hawaiian es una bebida perfecta para el verano y sabe muy bien al lado de un cuerpo de agua. Cualquier cuerpo de agua, de verdad. Eso tiene sentido, considerando que en algunos círculos este cóctel se conoce como la Piscina.
El Blue Hawaiian no debe confundirse con el clásico de Harry Yee, el Blue Hawaii, que se creó en Honolulu en 1957 y contiene vodka, ron blanco, blue curaçao, jugo de piña y agridulce (Sweet & Sour) recién hecho. En cambio, el Blue Hawaiian, probablemente una adaptación del cóctel de Yee, es poco más que una Piña Colada adulterada. Pide ron blanco, jugo de piña, jugo de limón, crema de coco y blue curaçao. La adición de este licor con sabor a naranja hace que la bebida sea alta y verde azulada, tan agresivamente tropical como agradable a la vista.
El Blue Hawaiian se agita con hielo, pero también puedes hacerlo congelado. Si desea seguir este camino frío, agregue todos los ingredientes a una licuadora con hielo y mezcle el contenido en una golosina suave, fangosa y cremosa. Esta versión es especialmente refrescante en un día caluroso, cuando las bebidas heladas son la única protección viable contra el sol abrasador.
Si desea aligerar la bebida, puede usar leche de coco en lugar de la crema de coco. La leche aún proporciona el sabor a coco necesario, pero como no es tan espesa ni rica como la crema, reduce parte de la dulzura cremosa del cóctel. No es una mala estrategia si un Blue Hawaiian se convierte en tres.
Blue Hawaiian
Ingredientes
1 1/2 onzas de ron claro
3/4 onza de blue curaçao
2 onzas de jugo de piña
3/4 onza de crema de coco
1/2 onza de jugo de limón, recién exprimido
Guarnición: rodaja de piña
Guarnición: cereza
Guarnición: sombrilla de cóctel
Pasos
- Agregue el ron blanco, el blue curaçao, el jugo de piña, la crema de coco y el jugo de limón en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.
- Cuele en un vaso de huracán sobre hielo de guijarros.
- Adorne con una rodaja de piña, una cereza y una sombrilla de cóctel.