Nerello Mascalese

El Nerello Mascalese es una variedad de uva de piel oscura muy apreciada que crece más comúnmente en las laderas volcánicas del Monte Etna en Sicilia. Sus vinos, que han experimentado un rápido aumento en popularidad en la última década, tienden a reflejar su entorno, ofreciendo vinos tintos tensos y frescos con sabores frutales y herbáceos, una excelente mineralidad y un matiz terroso. Los vinos de Nerello Mascalese a menudo tienen un perfume que recuerda a los vinos nobles de Barolo y Borgoña.

La variedad toma su nombre de la llanura de Mascali, entre el Monte Etna y la costa, donde se cree que se originó. Una pequeña porción de viñas más antiguas precede a la epidemia de filoxera de la década de 1880. El prefijo “Nerello” se refiere al color negro de las uvas y es compartido por el Nerello Cappuccio, el compañero de mezcla más común del Nerello Mascalese. Ambas uvas se encuentran en los vinos DOC de Etna, con el Nerello Mascalese constituyendo la mayor parte de la mezcla y superando fácilmente las plantaciones de Nerello Cappuccio (ver mezclas de Nerello Cappuccio – Nerello Mascalese).