Una expresión tropical de The Glenlivet, para Caribbean Reserve una porción del whisky se terminó en barriles que anteriormente contenían ron caribeño. La gente de la destilería sugiere agregar un chorrito de agua de coco, ¡aunque consideramos que un toque de malta en un Mai Tai está en las cartas!
El ron está de moda en este momento, al menos en el mundo del whisky, donde las barricas de ron se utilizan en todo tipo de nuevos lanzamientos de whisky, incluidas las expresiones de Dewar’s, Tullamore DEW y ahora The Glenlivet, que finaliza un single malt sin edad en barricas de ron caribeño por un período de tiempo indeterminado.
Realmente puedes saborear el ron en este. La nariz no es tan distintiva, ofrece notas de cereal fresco, algo de carbón de barril y una gruesa capa de especias, aunque esto no parece particularmente tropical. Si bien las notas de azúcar morena evocan dulzura, se ven atenuadas por la influencia de la malta y el barril.
En boca es bastante rummy, con una fuerte nota de caramelo, además de elementos de coco, especias tiki y miel grahams. Hay una ligera influencia de limón, en capas sobre una base significativa de malta granulada: este es un whisky joven, pero no demasiado joven. El final es bastante dulce y mantecoso, con persistentes notas de miel, algo de clavo y canela.
En general, es un espíritu interesante que, en su mayor parte, abre algunas curiosas posibilidades de mezcla.
