Glenfiddich 12, aunque no es terriblemente complejo o desafiante, es una malta de nivel de entrada satisfactoria y agradable.
PROS
- Tiene un gran atractivo: los principiantes lo disfrutarán, mientras que los sofisticados no lo volverán hacia arriba.
- Es lo suficientemente versátil y económico como para usarlo como whisky o mezclador.
CONTRAS
- Puede ser demasiado accesible para los fanáticos del whisky que buscan algo más desafiante.
Notas de sabor
Color: Paja dorada
Nariz: Grandes notas de jerez nada más salir de la puerta, con manzana ligera, miel y caramelo siguiendo detrás
Paladar: El sabor a manzana fresca por el que Glenfiddich es conocido es fuerte aquí. Las notas dulces de malta dominan el paladar medio, junto con la miel ligera y la vainilla.
Acabado: La influencia del jerez aparece en la parte posterior de la lengua. La deglución es bastante suave, con una ligera mordida alcohólica. El final es largo, con hermosas notas de malta y jerez pegadas, esperando a que se vuelva a llenar el vaso.
Glenfiddich 12 es un whisky fenomenalmente popular cuya calidad coincide con su popularidad. Si bien no es tan complejo o desafiante como algunos de los Glenfiddichs más antiguos y ambiciosos, es tan satisfactorio y agradable como un single malt de nivel de entrada como lo encontrarás. Es lo suficientemente dulce y “fácil” para los bebedores de whisky escocés principiantes, pero es adecuadamente sabroso y equilibrado incluso para el snob de whisky más esnob. Es una excelente manera de volver a lo básico para un dram o dos.
Si bien es mejor cuando se bebe limpio, Glenfiddich 12 se sostiene sorprendentemente bien al agua o al hielo, incluso si no son necesarios. En cuanto a los cócteles, es un poco débil en una bola alta, pero hace que un buen whisky escocés sea agrio, y es una buena actualización del whisky escocés mezclado en una penicilina.
Glenfiddich 12 no es exactamente una aventura emocionante para las papilas gustativas, pero no se supone que lo sea. Es más como la base sobre la que se puede construir una educación de por vida en whisky: un punto de partida perfecto y uno al que también es agradable regresar regularmente.
Dato Curioso
Es el single malt más vendido del planeta. La destilería Glenfiddich ha existido desde 1887, y parece que la expresión de 12 años ha existido durante casi el mismo tiempo. Pero, de hecho, solo debutó en 2002, cuando se llamó "Caoran Reserve". Se ha vendido bajo su nombre actual desde 2008.
