Lo único que nunca parece decepcionarnos es la industria del licor. Los amantes del licor siempre tienen algo nuevo para probar y experimentar, gracias a la expansión interminable de la industria. Desde licor de frutas japonés hasta tequila rosado, ¡aquí hay un resumen de algunos de los mejores lanzamientos que hemos tenido hasta ahora!
Chivas ULTIS XX
La icónica marca de whisky escocés, Chivas Regal, lanzó ULTIS XX, una nueva y lujosa mezcla de cinco preciados whiskies de malta de 20 años de edad de la mundialmente famosa región de whisky de Speyside, Escocia. Elaborada para una audiencia refinada de amantes del whisky, esta versión moderna de la mezcla clásica irradia lujo contemporáneo tanto en estilo como en sabor. Una oda a la herencia de Chivas, ULTIS XX es una celebración de las cinco generaciones de Master Blenders detrás de la marca. Les rinde homenaje presentando los single malts más preciados de Chivas: Strathisla, Allt A’bhainne, Braeval, Longmorn y Tormore. El perfil de sabor de Ultis XX también incluye el Strathclyde de grano característico de Chivas, que ofrece una complejidad más suave y enriquecida a las cinco maltas de 20 años utilizadas.
Whisky Japonés Tenjaku
Monika Alcobev se ha hecho con el mandato para la distribución Pan India de un sabroso whisky japonés mezclado, Tenjaku, elaborado con maíz y cebada y añejado en barricas de bourbon de roble blanco americano. Los caracteres japoneses que puede ver en la etiqueta se traducen como “Hibari”, más comúnmente conocido como la alondra. Creemos que un Highball lo exhibirá muy bien. Deja en el paladar las notas de peras enlatadas, con pan de plátano y crema espesa. Tiene dos variantes en whisky que son Pure Single Malt y Blended. El Pure Malt es rico y pulido, con un sabor ligeramente amargo y suave, mientras que el tenjaku mezclado es crujiente y suave con una nota de sabor suave.
Licor Japonés Choya
Monika Alcobev se ha hecho con el mandato para la distribución Pan India de The CHOYA Fruit Liqueur, conocido por producir el Umeshu (licor de ume) más fino del mundo. Es verdadero y auténtico con el sabor del Japón moderno bellamente equilibrado con el sabor dulce y agrio de la fruta ume junto con notas de almendras del hueso de ume. Actualmente cuenta con cuatro variantes La Choya Solo Año, La Choya Extra Años, La Choya Extra Shiso, y La Choya Miel Real. El Single Year es una mezcla especial más crujiente que el Ume Liqueur normal. Llena tus papilas gustativas con el aroma elegante y fragante de la fruta ume. El Choya Extra Años muestra una rica dulzura inicial con notas de almendra y mazapán que se equilibra elegantemente.
Ron Spiced Ashanti
ASHANTI es el ron más nuevo de la ciudad y está hecho con miel de caña de azúcar fermentada y envejecido en un sistema de solera en Guatemala y está especiado con una mezcla perfecta de flor de hibisco jamaicano y jengibre producido localmente y procedente de Bengala Occidental. Con una antigüedad de 2.600 m sobre el nivel del mar, aquí es donde nace Ashanti, en las faldas de la montaña de Quetzaltenango. Ashanti Rum toma sus sabores de la flor de hibisco de Jamaica que aporta frescura matizada con mentol y por su parte el jengibre de las raíces de la India le da carácter a la mezcla y un final especiado con acentos cítricos.
Templeton Rye
Templeton Rye es una gama de whiskies de la ciudad de Templeton en Iowa, EE. UU. que se destila con un 95% de centeno y un 5% de cebada malteada. El whisky se envejece en barricas de roble americano carbonizadas a la llama. Los whiskies se elaboran con una receta de la época de la prohibición, que en aquel entonces se denominaba con orgullo “The Good Stuff”. La misma receta se revivió en 2006 para establecer la marca Templeton Rye para impulsar el renacimiento del “Whisky americano original”. Templeton Rye 6 años se envejece en barricas extra carbonizadas durante un mínimo de 6 años y se embotella al 45,75% ABV. En nariz, tiene elegantes aromas de frutas y jengibre que trascienden a miel y notas florales con profundas especias de centeno y roble en el paladar.
DeVans GianChand
DeVANS, uno de los productores más antiguos de licores de malta de calidad en la India, ha anunciado el lanzamiento de su oferta premium: GianChand Single Malt Whisky. Madurado en una destilería que ha estado produciendo bebidas espirituosas de malta de calidad desde 1961, GianChand Single Malt es la malta india más delicada con una dulzura de caramelo de gota de piña acompañada de cebada y una columna vertebral firme de vainilla suavizada por aceites finos que aseguran el tanino. Actualmente se ha lanzado en J&K, Ladakh y Delhi, y está programado que esté disponible en al menos 10 estados en un futuro muy cercano. GianChand Single Malt está actualmente disponible en Delhi.
Goenchi Coconut & Cashew Feni
El Feni de coco de Goenchi se destila en un alambique de cobre tradicional a partir del néctar de las flores de coco después de una fermentación lenta y natural. Obtendrá notas refrescantes de agua de coco tierna, sal marina y chiles verdes, con un distintivo final floral y dulce. Su feni de anacardo se destila del jugo de manzanas de anacardo de Goa. El feni tiene notas de yaca tropical, piña, pimiento verde y queso de guayaba.
Don Julio Rosado
El último lanzamiento de Don Julio es el tequila Don Julio Rosado Reposado, es un respado, lo que significa que ha pasado entre dos y doce meses en barrica. El nuevo tequila ha obtenido un tono rosado vibrante al ser envejecido en algún tipo de barril de vino. Antes de la destilación, las piñas de agave se tuestan lentamente en hornos de mampostería y se fermentan con la levadura especial de Don Julio. Pero es la maduración lo que lo diferencia de otros tequilas rosados o rosados.