Dado que la mayoría de los vinos se elaboran con uvas, sería natural suponer que todos los vinos no contienen gluten. Sin embargo, este no es el caso. Durante el proceso de elaboración del vino, en ocasiones se clarifica el vino con sustancias que potencialmente contienen proteínas de gluten. Para las personas con alergias graves al gluten, esto podría causar un problema.
A continuación se enumeran algunas de las mejores marcas de vino sin gluten. Además, ¡vale la pena probar estos vinos incluso si no estás evitando el gluten!
Mejores Vinos Sin Gluten
Château Beaubois
Situado en el valle del Ródano de Francia, Château Beaubois ofrece una amplia variedad de vinos de uvas cultivadas en sus viñedos. Desde tintos profundos como Harmonie con notas oscuras de regaliz y tabaco hasta tipos más claros como Expression blanco con toques de cítricos y pimienta, Château Beaubois hace vino para todos los paladares.
Vinos Pizzolatos
Los vinos Pizzolato se producen en Italia en una de las bodegas más bellas del país. La marca elabora algunos de los mejores vinos sin gluten con beneficios adicionales como opciones veganas orgánicas y certificadas. ¡La sostenibilidad es una piedra angular de Vinos Pizzolato, lo que da como resultado nuevos productos innovadores elaborados a partir de cultivares de uva resistentes a los hongos!
Vino Radius
Vinos Radius, una marca estadounidense, ofrece tintos y blancos elaborados con uvas cultivadas en California o Washington. El enólogo Hal Landvoigt cuenta con más de 30 años de experiencia en la industria y elige solo las mejores uvas. Ya sea que le gusten más los audaces cabernet sauvignons o el afrutado chardonnay, Radius Wine tiene una opción sin gluten.
Viñedos Cupcake
Cupcake Vineyards en California elabora vino a partir de uvas cultivadas en su viñedo y también importa vinos elaborados internacionalmente, como su Prosecco Rosè italiano.
El equipo de Cupcake está dirigido por la enóloga Jessica Tomei, quien aporta su enfoque práctico y experiencia a la mesa con cada nueva creación. Tomei se especializa en vinos de gran sabor pero accesibles, perfectos para compartir en casa con amigos.
Viñedos Frey
Otra marca de California, Frey Vineyards, ostenta el título de la primera bodega orgánica y biodinámica de Estados Unidos. Utilizando técnicas de cultivo de este método, Frey Vineyard elabora vinos sin sulfitos añadidos ni conservantes sintéticos al tiempo que fomenta la biodiversidad en su viñedo. Los vinos resultantes tienen notas complejas tanto en sus variedades blancas como tintas.
Viñedos de la familia Koyle
Koyle Family Vineyards es otro ejemplo de un productor del mejor vino sin gluten utilizando métodos biodinámicos. Esta familia de enólogos cultiva uvas en sus viñedos chilenos en las montañas de los Andes. Cuatro viñedos, cada uno de los cuales produce varias variedades de vino, lo que significa que tiene mucho para elegir. Echa un vistazo a las ofertas de Los Lingues Estate si tu gusto es por los tintos.
Bodegas Biokult
Una marca australiana que sigue prácticas orgánicas, Biokult Wineries produce vinos cultivados en jardines de vino biodiversos. Sus viñedos utilizan prácticas de fortalecimiento del suelo y permiten que su vino fermente espontáneamente.
Dado que no agregan estabilizadores durante el proceso, esta es una de las mejores opciones de vino sin gluten para aquellos que buscan algo orgánico. Biokult ofrece un blanco expresivo, un tinto fuertemente floral y un rosado con bayas.
Vinos Inkarri
Si buscas un Malbec sin gluten, Inkarri Wines tiene la opción perfecta. Proviva Winery produce la marca utilizando métodos orgánicos y biodinámicos para crear el mejor vino sin gluten. Una marca argentina que se especializa en tintos, espere una sensación en boca con mucho cuerpo y muchos sabores ricos y afrutados de estos vinos.
Our Daily Wines Red Blend
Un vino orgánico elaborado con uvas cultivadas en el clima cálido y seco del centro de California, Our Daily Wines Red Blend contiene notas frutales de cereza y frambuesa. El cuerpo ligero de esta mezcla roja lo convierte en un excelente vino de mesa con un final suave. Our Daily Wines también ofrece un cabernet sauvignon con un final más rico si buscas un vino que termine con más intensidad.
Bodegas Iranzo
Bodegas Iranzo en España combina métodos tradicionales con prácticas sostenibles para elaborar tintos, blancos y rosados. Muchos de sus productos también son veganos.
La familia Iranzo lleva generaciones elaborando vino en una región con condiciones perfectas para el cultivo de la vid. ¡La evidencia histórica indica que la gente ha estado haciendo vino en esta parte de la Península Ibérica durante miles de años!
¡Salud!
Estas marcas producen algunos de los mejores vinos sin gluten en la actualidad, pero vale la pena echarles un vistazo independientemente de si está buscando sin gluten o no. Muchas de estas empresas crean diferentes tipos de vino, ¡así que no tienes que ceñirte a una sola variedad! Hay un poco de todo disponible, desde tintos intensos hasta vinos efervescentes para celebrar.
¿Dejamos algunos de sus vinos sin gluten favoritos fuera de esta lista? Háganos saber en los comentarios a continuación, ¡y nos aseguraremos de comprobarlo!