Halloween se acerca rápidamente, al igual que el Día de Muertos o Dia de Muertos, la festividad mexicana que celebra a aquellos que han dejado esta espiral mortal. Por segundo año consecutivo, la marca de tequila de lujo Clase Azul presenta una botella de alta gama para conmemorar la ocasión, y esta se termina en barricas de ron de Martinica.
El nuevo Tequila Clase Azul Día de Muertos Colores, el segundo de la serie “Nuestros Recuerdos”, no es el primer tequila que se termina en barriles de ron ; marcas como El Mayor y Tequila Ocho también han empleado este proceso de maduración secundaria. Pero esta nueva expresión de Clase Azul sigue una fórmula de crianza muy específica ideada por la maestra destiladora Viridiana Tinoco que la hace destacar. El tequila añejo se maduró durante un total de 28 meses: 22 en barriles de whisky americano y luego otros 6 meses en barriles de ron de la isla francesa de Martinica.
El ron de esta isla se conoce técnicamente como rhum agricole, que está hecho de jugo de caña de azúcar en lugar de la melaza que muchos otros países usan para la destilación del ron. El resultado fue impartir notas de cáscara de naranja cristalizada, clavo, nuez y cacao al tequila, según la marca.
Con esta edición recordamos, como cada año, a todos nuestros seres queridos que ya no están con nosotros”, dijo Tinoco en un comunicado. “Así que, inspirado por las calaveritas [pequeñas calaveras de caramelo] creadas como símbolo de su memoria, quise elaborar este tequila a través de un doble añejamiento en barricas de whisky americano y un fino acabado en barricas de ron de la isla de Martinica que naturalmente imparten un toque de dulzura al tequila.
Como siempre es el caso con Clase Azul, la jarra de cerámica está hecha a mano y adornada, parte de lo que aumenta el valor de esta marca de tequila. Para esta segunda edición, se aplicó un esmalte blanco en el exterior para representar el alfeñique, o pasta de azúcar de caña, que se usa para hacer las calaveritas, y la base está adornada con papel picado (papel de seda decorativo), diseños de caléndulas y calaveras. “El Día de Muertos es una de las celebraciones más importantes de la cultura mexicana”, dijo el director creativo de Clase Azul, Miguel Hernández.
“Es un momento de recuerdo y reunión, por lo que crear un decantador que incorpore tanto significado y matices no es tarea fácil. La edición de este año, Colores, me ha dejado con un profundo sentimiento de orgullo por mi equipo por transmitir lo que representa esta festividad y el papel que juegan los colores en ella para tantos”.
Hay solo 6500 decantadores de 1 litro del nuevo tequila Día de Muertos Colores disponibles en todo el mundo, cada uno con un SRP de $1050 a partir de hoy.