Licor 43 es un licor versátil cargado de sabor hecho con, se dice, 43 productos botánicos que incluyen especias, hierbas, raíces y cítricos. Es una combinación natural con café, un maridaje popular en México, pero también juega bien en una variedad de cócteles.
PROS
- Sus numerosos botánicos le dan deliciosas capas de sabor.
- Se puede beber limpio o en las rocas como un digestivo después de la cena, pero sus innumerables sabores lo convierten en un ingrediente de cóctel divertido.
CONTRAS
- Al igual que con la mayoría de los licores, algunos pueden encontrarlo demasiado dulce.
La familia Zamara en España lanzó por primera vez Licor 43 a mediados del siglo 20, aparentemente basando la bebida dulce y espirituosa en un licor macerado local que se ha transmitido a través de una multitud de generaciones. Aunque todavía se está popularizando en los Estados Unidos, el licor es muy popular en México, donde a menudo se combina con café helado en una bebida después de la cena llamada Carajillo 43.
Encontrar licores de España en los Estados Unidos a veces puede ser un desafío, pero Licor 43 está bastante bien distribuido y es lo suficientemente fácil de encontrar. Sus notas subyacentes de mentol y canela tipo Strega son una combinación natural con el espresso, pero enfriarlo resalta sus cualidades cítricas y vainilla, lo que facilita su encaje en diferentes estaciones y razones para beber. Pruébalo como un intercambio divertido y condimentado por triple segundo o Grand Marnier en una Margarita.
