El mundo del whisky escocés es vasto y diverso, pero pocos nombres resuenan con tanta fuerza como Glenlivet. Con una tradición de excelencia en la destilación, la marca ha creado expresiones únicas que se han convertido en referentes dentro de la categoría de los single malt. Hoy enfrentamos tres de sus etiquetas más populares: Glenlivet Caribbean Reserve, Glenlivet Founder’s Reserve y Glenlivet 12 Años.
Si buscas un whisky para disfrutar solo, con hielo o en cócteles, pero no sabes cuál elegir, aquí analizamos sus diferencias en términos de sabor, proceso de maduración, aroma, precio y más.
Historia y Origen de Glenlivet
Fundada en 1824 en la región de Speyside, Escocia, Glenlivet es una de las destilerías más emblemáticas del mundo. Fue una de las primeras en obtener una licencia legal de destilación y rápidamente se convirtió en un referente del whisky escocés. Su enfoque en la innovación y la calidad ha dado como resultado whiskies suaves, equilibrados y con un perfil frutal característico.
Los Tres Contendientes
Antes de entrar en la comparación, veamos qué hace especial a cada uno:
- Glenlivet Caribbean Reserve: Un whisky terminado en barricas de ron caribeño, lo que le da un toque dulce y exótico.
- Glenlivet Founder’s Reserve: Representa el estilo original de Glenlivet, con un perfil suave y afrutado, sin declaración de edad.
- Glenlivet 12 Años: Un clásico, con 12 años de envejecimiento que le aportan equilibrio entre dulzura y especias.
Comparación de los Whiskies
a) Proceso de Maduración y Barricas
| Whisky | Tipo de Barrica | Tiempo de Envejecimiento |
|---|---|---|
| Caribbean Reserve | Barricas de roble americano + finalización en barricas de ron | Sin declaración de edad |
| Founder’s Reserve | Barricas de roble americano (first-fill) | Sin declaración de edad |
| 12 Años | Barricas de roble americano y europeo | 12 años |
- Glenlivet 12 Años es el único con un envejecimiento claramente especificado, lo que garantiza cierta consistencia en su calidad.
- Caribbean Reserve introduce un toque de ron, aportando una dimensión distinta de dulzura.
- Founder’s Reserve destaca por su suavidad, utilizando barricas de primer llenado para potenciar los sabores frutales.
b) Notas de Cata
Apariencia
- Caribbean Reserve: Ámbar dorado con reflejos cobrizos.
- Founder’s Reserve: Dorado pálido, con un brillo limpio.
- 12 Años: Ámbar claro con destellos dorados.
Aroma
- Caribbean Reserve: Frutas tropicales, plátano maduro, melaza y un toque especiado.
- Founder’s Reserve: Manzana verde, pera, vainilla y un ligero toque cítrico.
- 12 Años: Miel, caramelo, manzana roja y especias suaves.
Sabor
- Caribbean Reserve: Dulce y afrutado, con notas de caramelo, toffee, plátano y especias exóticas.
- Founder’s Reserve: Suave y equilibrado, con toques de manzana, peras, miel y un final cremoso.
- 12 Años: Vainilla, miel, especias, almendras y un ligero toque amaderado.
Final
- Caribbean Reserve: Medio a largo, con notas dulces y especiadas que recuerdan al ron.
- Founder’s Reserve: Corto a medio, fresco y ligeramente afrutado.
- 12 Años: Medio a largo, con un final especiado y amaderado.
¿Cuál Es Mejor Según Tu Gusto?
Si bien cada whisky tiene su encanto, la elección depende de lo que busques:
- Si prefieres un whisky más dulce y tropical, el Caribbean Reserve es una excelente opción. Su acabado en barricas de ron le da un perfil único y exótico.
- Si buscas un whisky suave y fácil de beber, el Founder’s Reserve es ideal. Su equilibrio entre frutas y vainilla lo hace perfecto para principiantes.
- Si te gusta un whisky clásico y bien estructurado, el Glenlivet 12 Años es la mejor elección. Su envejecimiento le aporta más profundidad y complejidad.
Precio y Relación Calidad-Precio
| Whisky | Rango de Precio (USD) | Calidad-Precio |
|---|---|---|
| Caribbean Reserve | $40 – $50 | Buena si buscas algo diferente |
| Founder’s Reserve | $35 – $45 | Excelente para iniciarse en el whisky |
| 12 Años | $50 – $65 | Alta, clásico con buena maduración |
En términos de calidad-precio, el Founder’s Reserve es el más accesible, pero el 12 Años ofrece un mejor valor para quienes buscan más complejidad.
Conclusión: ¿Cuál Elegir?
Los tres whiskies de Glenlivet son excelentes opciones dentro de su categoría. Si buscas un whisky diferente y con un toque exótico, el Caribbean Reserve es ideal. Si prefieres un whisky suave y accesible, el Founder’s Reserve cumple perfectamente. Pero si deseas un whisky clásico, balanceado y con un envejecimiento definido, el Glenlivet 12 Años es la mejor opción.
Independientemente de cuál elijas, Glenlivet garantiza calidad y tradición en cada botella, convirtiéndolos en opciones seguras para cualquier amante del whisky.