Belvedere es un vodka suave y sutilmente picante que es tan hermoso de beber como su botella es para mirar. El paladar ligeramente pesado del vodka se equilibra con una dulzura discreta, lo que conduce a un acabado bien integrado, herbáceo y, en última instancia, limpio.
PROS
- Base de centeno que es sabrosa pero sutil
- Luminoso, limpio y agradable en boca
- Embalaje llamativo
CONTRAS
- La sabrosa innata de Belvedere se pierde incluso entre los tónicos más refinados. Es más adecuado para Martinis y beber limpio.
La historia de fondo de Belvedere es similar al aumento del respeto por los vinos elaborados en cooperativas en otras zonas de la UE. Después de la caída de la Cortina de Hierro, el vodka controlado por el gobierno ya no era un requisito. Belvedere es la creación colectiva de los trabajadores de la destilería Polmos Żyrardów, que ha estado en funcionamiento desde 1910. Las licuadoras de la destilería querían hacer algo específicamente dirigido al mercado del vodka de lujo, que se estaba volviendo gangbusters en su momento de creación.
Y aunque, sí, el vodka es para la mayoría de los propósitos un espíritu de pizarra en blanco, no todos los vodkas se crean de la misma manera. Cada uno tiene su propia personalidad, y ciertamente algunos están hechos mucho mejor que otros. Así como los diferentes estilos de whisky atraen a diferentes gustos, hay múltiples factores que determinan qué vodka atrae a qué persona. Y aunque muchas marcas le harán creer que la destilación exhaustiva es lo que las distingue, podría decirse que lo más notable de este espíritu neutro sin envejecer es la fuente de su destilado.
En el caso de Belvedere, el aguardiente se destila de centeno 100% polaco, lo que lo convierte en una sutil calidad sabrosa. Este no es el vodka para glug tónico. Claro, puedes, y sabrá solo dandy, pero el carácter picante y herbáceo del vodka realmente brilla en un Martini clásico (con un toque o una aceituna, que son igualmente complementarios, por lo que la elección es tuya).
Dato Curioso
Belvedere fue "descubierto" en un viaje a Europa por un hombre de negocios de bebidas alcohólicas de Minneapolis, Eddie Phillips, quien lanzó el vodka polaco en los Estados Unidos en 1996. Resultó ser el hijo de la icónica dadora de consejos Abigail "Dear Abby" Van Buren.