Cuando una destilería pone ” Alba ” en el nombre de un producto, puede suponer que se está metiendo en un whisky ex-bourbon añejado en barrica. El nombre científico del roble americano es quercus alba , y “alba” simplemente suena bien.
Aberlour es el último en volverse loco por Alba, después de haber lanzado una versión exclusiva en EE. UU. de su popular malta A’bunadh de prueba completa: A’bunadh Alba. El giro, como probablemente ya se haya dado cuenta: en lugar de ser muy jerez, procedimiento operativo estándar para más lanzamientos de Aberlour, A’bunadh Alba se madura exclusivamente en roble bourbon. Es la primera extensión de línea para A’bunadh en la historia de la destilería. Al igual que con los embotellados estándar de A’bunadh, A’bunadh Alba se embotella sin declaración de edad y en barrica.
Es una bebida espirituosa muy diferente a la A’bunadh “original”, que es abrumadora con jerez, especias y frutas. En Alba, la madera ocupa un lugar central, anunciándose audazmente junto con notas de pimienta negra, galletas frescas y una capa de malta pura con alto contenido de cereales. En boca es vivaz pero bastante a pan, con un toque de limón para contrarrestar la experiencia, que de otro modo estaría cargada de galleta. Las notas mantecosas dominan el final, junto con un toque de especias y un poco de sándalo, que asiente con un sensual carácter de incienso. Pesado con ponche alcohólico, se beneficia fácilmente de un chorrito de agua.
En total, A’bunadh Alba no parece tan diferente de muchos otros whiskies de barril de bourbon de Speyside, relativamente moderado con el enfoque directo en el grano. Como la mayoría de los fanáticos recurren a Aberlour específicamente por su fuerte ponche de jerez, el cambio puede estar pidiendo mucho de sus paladares.
Dato Curioso
Aberlour SingSegún Aberlour, "la herencia del whisky de destilería siempre ha estado arraigada en Escocia, pero el nuevo lanzamiento exclusivo de Estados Unidos también está impregnado de tradición estadounidense, produciendo una combinación inesperada para Aberlour". Aberlour A'bunadh Alba (pronunciado a-boone-ack alba).
. A'Bunadh significa El Original.){kind=link}