Este pinot noir ruso de primera línea ofrece todas las características de la región: densa, cereza negra en el núcleo, bien extraída, luego cola y una pizca de pimienta. La intensidad puede ser desalentadora a veces, rayando en la mermelada si estás disfrutando de esto por sí solo. Un ligero frío y el maridaje con una comida le dan a este DuMol un poco más de espacio para trabajar, dejando que surjan notas de lavanda, especias para hornear y un poco de clavo. Es una muestra sólida, pero he tenido vinos más conmovedores y matizados de DuMol.
| Bodega | DuMOL |
|---|---|
| Uvas | Pinot Noir |
| Región | United States / California / Costa Norte / Condado Sonoma / Russian River Valley |
| Estilo de vino | Pinot Noir Californiano |
| Alcohol | 14.1% |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
El Pinot Noir DuMOL Estate Vineyard 2019 revela un profundo tono rubí para acompañar notas clásicas de cerezas negras maduras, maleza sappy, sasafrás y flores de primavera. Recto y hermoso en el paladar también, es de cuerpo medio a completo y tiene una sólida columna vertebral de acidez, maravillosa profundidad de fruta y un gran, gran final. Tiene mucho atractivo inicial, pero debería navegar durante una década en bodegas frías, si no más.
